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Author:FC2Lucas199115LJR
海外・移住を目指し、取り敢えずロングステイアドバイザー資格をとりました。 おもしろ、おかしく情報を綴っていきます。♪
ゆっくり、ゆったり、楽しくがテーマ !
Viva la Vida ! (人生ばんざい~♪)

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今年のバレンタインのいたずら

今年のバレンタインは
IMG_3164.jpg
これ! でした (新潟の銘酒)

我が家ではアルコールが電気、ガス、水道と
 同じでインフラの一部のようす・・・
IMG_3166.jpg
これが、時々真夜中になると・・いたずらをする

朝、なにやら雰囲気がおかしいので「またか!」と鏡をみたら
 顔中〇X▽のいたずら書きがされていた・・・(マーキングペンで)

2年前には「おてもやん」よろしく口紅、マスカラなどで
 新宿2丁目よろしく厚化粧をされていた・・・
 (寝たら起きない自分にもあきれる!)

散歩前に気が付いてよかった!!! ほんま、よかった!

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家でひれ酒・・初挑戦

冬はひれ酒にかぎるぜい~ってことで 
 自宅で作るのは初めてだ~お店では飲んだことあるけど

大手スーパーへ「ふぐひれ」買いにいったが、正月シーズンしか置いていない
大手の酒屋さんにもおいていなかった
IMG_3137.jpg
やむおえずネット通販でこれを買いましたよ

なんせ飲むことは熟練でもつくることは初心者ドライバー!
ネットで「ひれ酒」の作り方を何度もみて、
 いざっとばかり「ひれ」を焼くところから始めた
 とりあえず四枚からスタートしてみた

女房殿との二人三脚作業・・まるで漫才

「ひれ」はガスレンジにアルミをひいて、そとの小窓から
 女房殿が中の焼き具合を伺いながら監視作業

「パパ~よくわからないけど、ヒレが丸まってきちゃったよ~」
「やばいぜ=焦がしちゃ、苦くなっちまう」
レンジを引き出し、丸まったヒレを裏返しにして
 きつね色になるまで2~3度ひっくり返し奮闘・・アッチッチ
(焦がすとにがくなると書いてあったので必死の作業!)
「ママ~日本酒を同時進行で70度~80度に熱くしておかないと
ダメと書いてあったぜ~」

パパ~お酒が熱くなったら蓋をしないと~
蓋、フタどこだ~? 準備したの???~「ふた?どこにある~?」
ママ、俺は蓋を開けたらライターで火をつけないとダメなんだけど・・
ライターはあるか~?? ライター~?

そうこうしてたらヒレからいい匂いがではじめた~ お酒は~OK?
電子レンジのなかでチリチリ泡がではじめたぞ~~

ひっちゃか、めっちゃか キッチンで大騒動だ

初めての体験で・・大奮闘・・スムーズにはいかね~ぜ
IMG_3154.jpg
一杯目を恐る恐る吞んでみる(自家製のカブの漬物と)

いいじゃんか~~~ どれどれ・・いいじゃんか~~~
香ばしいし、ヒレのうま味がでてきてる・・・♪

居酒屋なら一杯600~700円だぜ~料理屋さんなら1200円!

一杯じゃ「もったいない」から2杯目をつくる(ひれの使い回し)
(ヒレは一杯目の酒を吸ってある程度ふやけていた)
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2杯目の酒を「チンチン」に温め、2杯目を呑んでみる・・・

「で、で~じょうぶだ~~♪」「いけるぜ~」「やったぜ!」ってことで
IMG_3157.jpg
三杯目をやってみることに・・今回は酒の量を半分にしてみた
(つまみはサトイモの煮っころがし)

結果:一杯目の「香り、うま味」にはかなわない・・
    やはり2杯ぐらいまでがよさそうだ~~
   (一杯目を半分ほど呑んだら、ヒレはとりだす)

しかし、買った「ふぐひれ」はまだ「しっかり」残っている
あと5、6回は飲めそうだ・・つまり5,6×2杯=10,12杯は余裕だ
                    5,6x3杯=15~18杯
この冬ものりきれそうな感じです~~(昼間からこんなんでいいのかしらん・・?)

PS: 巣ごもりのとんだご利益でした、ジャンジャン♪

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キンチュウハイ by 金柑

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冬がくればキンカンを買ってきます
 ミカンもいいけど、金柑もいいよ~季節の定番
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どうです、旬の自然の色は実に美しい
 陽のひかりの一粒のような・・・キラキラしてる

キンカンを適当にスライスして
 焼酎とハチミツと一緒に鍋でゴトゴト煮込むだけ・・・
 適当に煮込むだけで終わりだよ 適当、アバウトが一番!

こんな感じ!
IMG_3042.jpg
焼酎にこの煮込んだキンカンスライスをいれれば
 ぼく特製の「キンチュウハイ」のできあがり、できあがり!
IMG_3041.jpg

喉にいいし、唄はうまくなるし、気分は晴れやかに・・・
 きっと身体にもいいとおもうよ~~♪

暇だし、料理というほどのもんじゃ無いし
 手軽にStay home fun を味わえちゃいます

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山廃・純米酒「飛良泉・ひらいずみ」を今夜のむぞ~

久しぶりに友二人とお酒をのみました
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大須演芸場のすぐ北にある「白雲」というお店
「鳥」を中心としたお店だったが、それ以外「稚鮎」の南蛮漬け
などのおばんざいメニューもイロイロあり味も良しでしたよ
そのうち、再度のお邪魔予定にしたいね~♪

たわいもない話を楽しんで気軽で飲むのはうれしいね
ストレス解消の妙薬です
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帰り際、秋田出身の友人からこれをお土産にいただいた
山廃・純米酒「飛良泉・ひらいずみ」
日本酒度+4.0(辛口)精米歩合60% 山廃はめずらしいね!
お盆で帰省のおみやげだそうだ 秋田には有名酒があるが
あえて地酒を選別してくれたよし・・・よしよし♪

今夜はこれを冷酒でいただくため、厳重に冷蔵庫に封印し
つまみを探して冷蔵庫を物色・・・
我が家自家製コチュジャンと地元農家さんの
みずみずしいキュウリがある  これで決まり
猛暑の夏も今夜は大歓迎~~~♪

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Wild Speed Super Comboは満員 居酒屋さんに切り替えた

お盆最後の土曜、駅前のミッドランドへ
「Wild Speed Super Combo」を観にいきました
大丈夫だろうとたかをくくって出かけたけど、結果は撃沈!
満員であきらめ、次回再挑戦としました

帰り道の地下道で世界のビールのお店があったので小休止
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これとこれで軽く暑気払い
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2杯で1500円 

これが呼び水となり

栄地下に移動し、森の地下街のこの店を覗いてみました
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(話には聞いていたので、初挑戦)

お店の売りは「マグロの刺身、中落、エビカツなど」メニューは豊富で
なんでもあり・・・味もよし
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中落、酢サバ、豆腐と山芋ステーキ、アジの開き、ドテ煮物と
適当に呑んで4500円程度  安い~~♪

店内は入れ替わり立ち代わりの繁盛で小ちゃくて汚いお店は
常に満員状態  一人でとか二人連れできて、2,3杯ひっかけ
摘みをチョイトつっつきサッと店外に消えていく

まるで庶民派居酒屋の交差点だった
(チト困ったのは地下街のトイレが遠いこと。準備して出かけるべし)

映画は失敗したけど、お店はでした
人生は予想がつかないからおもしれ~~♪

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