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海外・移住を目指し、取り敢えずロングステイアドバイザー資格をとりました。 おもしろ、おかしく情報を綴っていきます。♪
ゆっくり、ゆったり、楽しくがテーマ !
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今日の「ひれ酒」

冬から春へ・・・
 季節のうつろいを楽しんで
IMG_4191.jpg
久しぶりに「ふぐのヒレ」をネット注文した
 ヒレ三枚程度でひれ酒三杯はいけるね
 ヒレの焼き方が難しい・・・香ばしい香りがでてきたら
 ガスレンジからサット取り出す(焦がしっちゃダメ)・・・
熱々の日本酒にジュット♪ばかりに放り込み
 1分間蓋をして、立ち上がるアルコールに火をつけて
IMG_4193.jpg

 ・・・む~美味い・・うめ~♪ このトロットした味がたまらない

往く冬を惜しみながら・・桜の到来を待ち焦がれながらの
今日の「ひれ酒」三杯でした~


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