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Author:FC2Lucas199115LJR
海外・移住を目指し、取り敢えずロングステイアドバイザー資格をとりました。 おもしろ、おかしく情報を綴っていきます。♪
ゆっくり、ゆったり、楽しくがテーマ !
Viva la Vida ! (人生ばんざい~♪)

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でっかい蕪が手に入った・・漬物くいたし

IMG_4175r.jpg
これを昔ながらの「八百屋さん」で見つけた!! うれしいね~
 直径10cm以上もある「蕪」だよ  この大きさは中々ない
 これを見つけたら、必ず買うんだ・・・
 女房殿につくってもらうのさ・・漬物だ
作り方は知りません・・・が食べ方は良く知ってるんだ
IMG_20240205_094416~2
これが途中段階(2日ほどは冷蔵庫で熟成)
IMG_6336.jpg
そして、これが完成したお漬物
 京の錦市場の蕪の漬物にまけないうまささ・・・
 つまみに箸休めに最高さ!(チョコット醤油とゴマをお忘れなく)
 1週間は「おいしく」食べられそうだ!
 僕は追い酢をするんだが
キッチンから「コラ~!」が飛んでくる へ、へ、へ big smiles
 
Thank you !!!

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Ps: サラミと蕪でサンドしてみたらどんなだろうか?
  やってみるべ~♪ いやベーコンの方がいいかな・・?


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