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海外・移住を目指し、取り敢えずロングステイアドバイザー資格をとりました。 おもしろ、おかしく情報を綴っていきます。♪
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ギンナン(銀杏)の季節だ!

銀杏の季節だ!
 大好きな秋の味覚 食べない手はないよね
 
今時のスーパーじゃ、こんな感じで売られていた
IMG_61381.jpg
 袋の端をちょこっと切ってレンジで50秒ほどレンチンと書いてある
 ちょっと前までは「封筒」に銀杏を入れ、レンチンしていた
 するとレンジの中で大爆発し、封筒を突き破り勢いのいい奴が飛び出してくる
 ヤクザ映画そのもの
IMG_28201.jpg
 レンジのガラス扉を壊さないかと心配でいつも「緊急停止ボタン」を
押していた程さ 美味しく食べる準備で、居酒屋で高くても納得だ
IMG_5146.jpg
どうです・・この薄緑の宝石
 シンプルに塩をふってつまむが美味中の美味
IMG_61431.jpg
 今回は外国の岩塩を奮発してやってみたのさ~
 おいしいよ~~♪ 茶碗蒸しでは「本来の味」が濁るよ
 銀杏の効用には毒性あり、漢方効果ありと本に書いてあるが
 なんでも「毒」には「怖いモノみたさで」手を触れてみたい欲望があるし
 毒も正しく使えば薬効あり・・とは古来からの戒めだ
 薔薇の花には棘がある・・と同じさね

イチョウは「生きた化石」といわれていて
 化石を辿ると2億何千年前からこの地球上に生息していたらしいよ
 恐竜時代より前だよ その不変長寿の「実」を「銀杏」として
 食べられるなんて・・・
素晴らしいだろ それも100円もあればOKだよ

 中国名から日本では「ギンナン」に変化したようだが
英語名ではMaidenhairともいうらしい  なんとも妖艶な感じ
(イチョウの葉の形がアレに似ているかららしいね) smiles
(ご興味ある向きはたのしく調査をしてみるといいよ)

 月見酒を呑みたくなる事うけあいです
 

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